Notre repas thérapeutique

Pour clôturer en beauté cette année, les résidents du Château Dranem ont eu le plaisir de se réunir et de préparer eux-mêmes un délicieux repas de fête. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, ils ont travaillé en collaboration avec l'équipe de rééducation pour préparer ce repas, régalant ainsi leurs papilles et créant de précieux souvenirs.

Au menu de ce festin gourmand, les résidents ont commencé les festivités en élaborant de petites et savoureuses bouchées, alliant la douceur des blinis à la riche saveur méditerranéenne de la tapenade et du saumon.

Ensuite, tous ensemble, ils ont préparé une blanquette de poisson (saumon et cabillaud) accompagnée de légumes, mettant ainsi leurs talents culinaires à l'œuvre.

Pour terminer ce repas en beauté, les résidents ont pris plaisir à choisir entre une coupe de glace à la vanille ou des marrons au caramel beurre salé, le tout agrémenté d'une généreuse dose de chantilly. Les plus gourmands se sont laissé tenter par le mariage subtil de la douceur de la glace à la vanille et de la riche saveur sucrée des marrons, le tout accompagné d'une note de caramel au beurre salé. Chacune de ces douceurs a été préparée avec soin et dégustée avec plaisir, appréciée à sa juste valeur.